広告
22/10/22(土)01:16:04 No.984752791
これうまいよってパスタを教えて欲しい
最近パスタ作りにハマっていて、塩分濃度1%で固めに茹でるだけでめっちゃ美味しくなることに気づいてからずっとパスタを作っている
2 22/10/22(土)01:19:43 No.984753711
レモンパスタだ
材料はレモンとバターだけ
フライパンでバターを熱して溶けてきたらすりおろしたレモンの皮を入れて香りが出るよう火にかける
茹で汁を加えてとろみを出したらパスタを加えてレモン果汁、ブラックペッパー、イタリアパセリを加えて混ぜたら完成だ
めちゃくちゃ美味しいぞ
5 22/10/22(土)01:21:06 No.984754073
ペンネで作るアラビアータ
6 22/10/22(土)01:21:08 No.984754086
塩とトマトを強火で煮詰めたところに好きな具材だばぁしたやつ
8 22/10/22(土)01:22:06 No.984754310
ニンニクとベーコンと唐辛子炒めてトマト缶入れて煮るだけで美味い
9 22/10/22(土)01:22:33 No.984754403
ベーコンとガーリックパウダーと
オレガノ使って雑に炒めてもいいのよ
10 22/10/22(土)01:23:14 No.984754559
よくやるのが炒めたしめじと最後に青じそとめんつゆとパスタの煮汁を絡めて食べる和風パスタ
あとコンソメと冷蔵庫にある合う素材を入れてパスタ半分に折って暫く煮るスープパスタ
11 22/10/22(土)01:23:22 No.984754589
パスタの味のベースって小麦粉オイル塩だからしょっぱく固めに茹でたら大体美味しいよね
13 22/10/22(土)01:24:26 No.984754827
>パスタの味のベースって小麦粉オイル塩だからしょっぱく固めに茹でたら大体美味しいよね
でも意外と知られてないと思う…
茹で汁に塩一つまみしか入れない人結構いるよ
15 22/10/22(土)01:25:29 No.984755088
カチョエペペ良いぞ
粉チーズと黒胡椒を山程かければ出来上がりだ
21 22/10/22(土)01:27:31 No.984755588
玉葱一玉みじん切りにして飴色になるまで炒める
そこにアンチョビ一缶加えて炒めて茹でたパスタぶち込んでもう一回炒める
これだけで最強に美味い
32 22/10/22(土)01:30:53 No.984756289
フライパンで茹でていい感じのタイミングで
きのことキャベツにあじぱー系の中華スープと粉の胡椒をぶちこむ
34 22/10/22(土)01:31:20 No.984756386
イタリア好きのトマトソースっていうレトルトのソースがほぼトマトソースのベースとして完成してるから
それに好きな具材プラスするとうまい
手鍋で一人分だけの具材ぶち込んで煮る
37 22/10/22(土)01:31:47 No.984756485
すき焼きの残りでパスタ炒めると和風醤油で美味しい
でもちょっと白だしでのばさないと味が濃い
44 22/10/22(土)01:33:37 No.984756883
>すき焼きの残りでパスタ炒めると和風醤油で美味しい
>でもちょっと白だしでのばさないと味が濃い
それだとうどんがいい…あのくどいのはたまに食べたくなる
39 22/10/22(土)01:32:26 No.984756636
トマト缶はそのまま使おうとするとしょっぱさ無さすぎてビックリする
結構ちゃんと塩いるんだな…
43 22/10/22(土)01:33:12 No.984756801
>トマト缶はそのまま使おうとするとしょっぱさ無さすぎてビックリする
>結構ちゃんと塩いるんだな…
コクとうまあじの塊ではあるが塩分は全然ないからな…
48 22/10/22(土)01:34:31 No.984757063
トマト缶からソース作るのは結構めんどくさいぞ
煮る時間ケチるとシャバシャバのなんかおいしくないものができる…
47 22/10/22(土)01:34:21 No.984757039
和風クリームパスタならこれ
49 22/10/22(土)01:34:38 No.984757082
冷蔵庫に残ってる材料適当に打ち込んでも割りとなんとかなるパスタ
50 22/10/22(土)01:35:15 No.984757210
基本さえ知ってれば冷蔵庫の余り物で新作が作れてしまう
パスタは懐が深いのだ
56 22/10/22(土)01:36:37 No.984757489
これ楽だからたまに作る
上記リンク：桃屋
上記リンク：レタスクラブ
60 22/10/22(土)01:37:16 No.984757622
塩ベースで茹で上がるから甘味方向に向かうのはむつかしいんだけど
牛スジ煮込み(肉屋で買ってくるやつ)にすりおろしてレンチンした玉ねぎとりんごダバダバ加えて
味醂と醤油と赤ワイン加えてドロッとするまで煮込んでパスタと和えるといい感じにラグーソースになる
みじん切りにしたお安い舞茸を炒めたやつを加えるとなおよし
61 22/10/22(土)01:37:52 No.984757737
ホタテバター醤油
生ハム乗せるとさらにおいしい
62 22/10/22(土)01:38:00 No.984757765
缶詰のサバ味噌とニンニク炒めてそこにトマト缶と唐辛子をブチ込む
65 22/10/22(土)01:38:33 No.984757882
ニンニク食べるのにパスタ使ってるから最近はずっとニンニクパスタだ…
オイルにニンニクと唐辛子を入れて加熱し色が変わってから…
→鍋に直接水を入れてコンソメ入れて麺をその湯で戻してリュウジ式ペペロンチーノ
→牡蠣とキノコを入れてじっくり油通ししたものとパスタを合わせてアヒージョパスタ
→玉ねぎをじっくり炒めてトマトソースも足したアラビアータ
みたいにニンニク主軸で作っちゃう
66 22/10/22(土)01:38:53 No.984757951
サバ缶はトマトパスタにしてもアーリオオーリオにしてもうまいよねえ
仕上げにレモン汁ひと回しするとめっちゃうめえ
67 22/10/22(土)01:39:04 No.984757991
ペペロンチーノにシーフードミックスを冷凍のままぶち込んで酒もちょっといれる
72 22/10/22(土)01:40:27 No.984758285
ピザ用チーズでカルボナーラ作ると安上がりで美味いよって情報を聞いてからカルボナーラはそれでしか作らなくなった
あとはチーズオンリーだと量多く作った時に飽きるから牛乳でのばすと簡単に生クリーム使ったような味わいになって美味い
73 22/10/22(土)01:40:29 No.984758295
トマト刻んでベーコンとにんにくとアホみたいな量のオリーブオイルをマキシマムで雑に味付けしたのとあえて食べる
76 22/10/22(土)01:40:52 No.984758375
さけ茶漬けスパゲティうまいよ
85 22/10/22(土)01:43:37 No.984758897
余熱でバターとかしてたらこ絡めるだけのたらこスパが簡単なのにうますぎる
86 22/10/22(土)01:43:53 No.984758947
ペペロンチーノベースでアスパラ茹でたスープパスタがシンプルイズベストって感じで美味すぎる
87 22/10/22(土)01:44:30 No.984759072
ペペロンチーノに辛子明太子入れてカラカラに水分飛ばしたモソモソしたパスタが最高に好きなんだ
誰かわかる人いないだろうか
88 22/10/22(土)01:44:44 No.984759127
思いつきで冷凍の豚汁の具を炒めて醤油、白だし入れたのにパスタ投入して七味ふったら予想外に美味くてビックリした
90 22/10/22(土)01:45:16 No.984759220
茄子と玉ねぎと挽肉を塩胡椒と味噌（多め）で炒める
茹でたパスタとフライパンで和える
溶き卵入れて火を消して余熱で麺にまとわせる
刻み海苔かけて出来上がり
93 22/10/22(土)01:46:09 No.984759400
ラーレリのオリーブオイルレモン使ってる人いるかな
レモンが必要なパスタにかけると病みつきになるくらいうまい
すげーやつだよ
94 22/10/22(土)01:46:20 No.984759443
市販の甘あげとめんつゆ使ってもうまいよ
味がきつねうどんまんまになるけど
98 22/10/22(土)01:48:01 No.984759781
茹でたパスタにインスタントわかめスープの素をかけるだけでもそこそこ食えるものになるからな…パスタしゅごい…
101 22/10/22(土)01:48:17 No.984759851
ベーコンとトマトのパスタにスーパーの輸入コーナーで適当に買ったチーズを入れる
毎回味が変わってうまい
チーズだけちょっと高くつくけどまあサイゼリアよりも安いぞ
111 22/10/22(土)01:50:37 No.984760340
麺はどこ使ってる？
作り始めたばかりなのでママーしか知らないんだ
121 22/10/22(土)01:52:46 No.984760778
>麺はどこ使ってる？
>作り始めたばかりなのでママーしか知らないんだ
バリラ、ディチェコ、ガルファロからお好みを探すんだ
おすすめはディチェコの1.6
116 22/10/22(土)01:52:05 No.984760628
ママーは安定してうまい
たまにAmazonで安売りしてるバリラとかも使う
126 22/10/22(土)01:54:18 No.984761073
トップバリュの1.7mmが太さの割にプリプリ系の食感でキロ198円だからめっちゃ使う
冬場は煮込み系に合うようなモチモチのがいいかもしれんが
130 22/10/22(土)01:54:37 No.984761138
ディチコは袋に入った状態が粉っぽいからゆで汁がいい感じになる気がする
ママーはめっちゃツルツル
141 22/10/22(土)01:59:10 No.984762035
玉ねぎみじん切りを炒めてツナ缶とトマト缶入れていい感じに煮詰めるのをよく作る
143 22/10/22(土)01:59:26 No.984762081
トマトにカニ缶にクリーム
牛乳や豆乳でもいい
144 22/10/22(土)01:59:31 No.984762098
オリーブとサラダ油混ぜるとニンニクが焦げにくいってグッチ祐三が言ってたから真似してる
最後に香り付けにエキストラバージンオイルかける
145 22/10/22(土)01:59:43 No.984762132
ダイソーのアンチョビ缶買ってプッタネスカを作ろう
ニンニクと唐辛子とアンチョビを刻んでオリーブオイルで炒めてトマト缶だばぁして汁気無くなるまで煮詰めてパスタの茹で汁ちょっと入れるだけ！
好みでベーコンも炒めたりオリーブやケッパーも入れたりしよう
148 22/10/22(土)02:01:30 No.984762526
「オイルに香りを移す」という工程の大事さを知ったぜ！
149 22/10/22(土)02:02:25 No.984762722
アクアパッツァ的なの作って残った汁で食う
150 22/10/22(土)02:02:55 No.984762803
ボンゴレするのに白ワインなんかないから日本酒入れて酒蒸ししてるけど普通に美味しい
オススメです
152 22/10/22(土)02:03:55 No.984762979
唐辛子と塩とトマトでアラビアータソース作ったあと牛乳や生クリーム混ぜて最後食う前に卵黄！
157 22/10/22(土)02:08:19 No.984763895
玉ねぎにんじんセロリ大量に刻んで作ったミートソースうますぎる
すごいね野菜
163 22/10/22(土)02:12:25 No.984764682
醤油と味の素全体にまぶして鰹節とわさびを入れる
169 22/10/22(土)02:17:29 No.984765614
ツナ缶！海苔！醤油！できれば大根おろしかカイワレ！
うまい！
172 22/10/22(土)02:19:49 No.984766016
かくし味太郎？で紹介されてた昆布だしバターパスタはしょっちゅうリピートしてた
183 22/10/22(土)02:28:42 No.984767528
キムチの素で作るナポリタン
189 22/10/22(土)02:35:12 No.984768421
なっていう名前なのか知らんけどこれけっこう美味かった
あと豚挽肉と細切りのキュウリ,太ネギ,ショウガのスパゲティ味付けはブイヨンの素とかでやる…どっかでレシピ見たけどこれも名前知らん
上記リンク：家庭画報
204 22/10/22(土)02:42:45 No.984769446
そろそろ牡蠣とほうれん草パスタの時期だな
217 22/10/22(土)03:11:19 No.984772891
サバ缶とトマトソースのパスタを豆板醤でピリ辛にするのが美味しかった
醤油とか鶏ガラスープの素をほんの少し入れて豆板醤を馴染ませるの
219 22/10/22(土)03:17:33 No.984773538
男はだいたいチャーハンに目覚める時期があると聞くけど
たぶんパスタに目覚める時期もあると思う
222 22/10/22(土)03:21:56 No.984773931
そして1度はレトルトカレーそのまま掛ける
223 22/10/22(土)03:24:27 No.984774166
>そして1度はレトルトカレーそのまま掛ける
あれなんであんなに微妙なんだろうね
まずくはないけど思ってたより遥かに微妙になる
参照元：二次元裏＠ふたば(img)
次の記事>>
<<前の記事
- 関連記事
-
- 違法なチャーハンに手を染めていませんか？ チャーハンにかまぼこを使用することは禁止されています 2022/11/23
- 給食で好きだったの何だった？ 俺は凍って紙のスプーンが刺さらなかったシャリシャリのゼリーが好きだった 2022/11/16
- 一人暮らしすることになったからゲーミング包丁買ったら母親に「ばか！！！」って言われた 2022/11/03
- 関西の人「みそおにぎり」食べないってマジ？ 2022/10/22
- 麻婆豆腐って自分で作るとなかなか満足する味にならないんよな 2022/10/11
- 唐辛子が唐（中国）原産じゃなかったり野菜の歴史面白いよね 2022/10/08
フライパンで暖めたオイルに納豆入れてあえてからパスタをぶち込んで醤油を十分に掛けるだけ。
オイスターソースを隠し味に足すのがマイブームだけど、なくても多分あまりかわらない。
というか粉チーズと一味を掛ければ割と味付けとかどうでも食える。