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23/08/03(木)23:38:03 No.1086132807
豚肉茹でたものにゴマだれ掛けるだけで美味し過ぎて大半の料理が馬鹿らしくなりそう
1 23/08/03(木)23:44:38 No.1086135633
ポン酢もかけてみな
2 23/08/03(木)23:44:51 No.1086135735
塩昆布入れな
3 23/08/03(木)23:46:14 No.1086136373
それにブロッコリー足したのが俺のダイエット飯
5 23/08/03(木)23:47:22 No.1086136857
その料理の悪い所
美味すぎて白米食べ過ぎて太る
6 23/08/03(木)23:48:14 No.1086137218
でもちょっと薬味欲しくない？生姜とか
7 23/08/03(木)23:48:17 No.1086137237
そこに七味ちょっとかけるの好き
8 23/08/03(木)23:48:34 No.1086137355
うーんちょっと野菜足りなくない？
10 23/08/03(木)23:50:16 No.1086138059
>うーんちょっと野菜足りなくない？
キャベツ一緒に茹でるか
13 23/08/03(木)23:51:10 No.1086138411
俺はもやしにしておこう
14 23/08/03(木)23:51:44 No.1086138660
これにサラダパックでもつければそれはもうご馳走だ
19 23/08/03(木)23:54:39 No.1086139924
野菜いる！？
21 23/08/03(木)23:56:41 No.1086140816
>野菜いる！？
ばかだな
野菜と一緒に食べることでお互いを引き立て合うんだろうが
20 23/08/03(木)23:55:21 No.1086140237
豚の冷しゃぶいいよね…
豚肉の2大美味しい食べ方の1つだわ
23 23/08/03(木)23:56:50 No.1086140881
もう一つは？
28 23/08/03(木)23:59:55 No.1086142067
>もう一つは？
生姜焼き
22 23/08/03(木)23:56:50 No.1086140880
豚肉を茹でて余分な脂やアクを抜けば充分美味いという
26 23/08/03(木)23:59:12 No.1086141780
茹でた豚バラがうますぎるんだよな
27 23/08/03(木)23:59:19 No.1086141834
俺なんて豚肉茹でるお湯に酒と昆布だし入れちゃうもんね
30 23/08/04(金)00:00:13 No.1086142250
沸騰したお湯の火を止めてから豚肉を茹でる
火が通ったらおか上げして過度に冷まさず
34 23/08/04(金)00:02:42 No.1086143367
茹でた肉にドレッシングかけて食うと美味いことに気づいた
36 23/08/04(金)00:04:32 No.1086144084
これで野沢菜を巻いてたべるんだ…
39 23/08/04(金)00:06:23 No.1086144827
梅ポン酢かつおぶし
大根おろしゆず胡椒
ごまだれ
しらすごま油
これで無限にループできる
37 23/08/04(金)00:05:14 No.1086144336
豚肉は安物でも味落ちないからすげえよ
42 23/08/04(金)00:08:48 No.1086145891
>豚肉は安物でも味落ちないからすげえよ
大ハズレのアメリカ産で地獄見てから国産以外買えぬ…
47 23/08/04(金)00:12:10 No.1086147396
>大ハズレのアメリカ産で地獄見てから国産以外買えぬ…
脂がくっせー外国産の臭いはどうしたらおちるんだろうか
51 23/08/04(金)00:13:13 No.1086147822
>>大ハズレのアメリカ産で地獄見てから国産以外買えぬ…
>脂がくっせー外国産の臭いはどうしたらおちるんだろうか
肉の匂いって餌の臭いだから落ちないから焼肉のたれとかでベトベトにして食う
61 23/08/04(金)00:16:00 No.1086148958
>脂がくっせー外国産の臭いはどうしたらおちるんだろうか
ほんとにやばいやつに当たった時は
酒に漬けて30分くらい置いて
一旦茹でこぼしてお湯切って
味噌味でじっくり炒めて辛うじて何とか食べられるようにしたよ
43 23/08/04(金)00:08:52 No.1086145920
しゃぶしゃぶ用の豚バラの値段がそこそこする以外は最高の一品
44 23/08/04(金)00:10:07 No.1086146499
もう長い事豚コマ以外の豚肉買ってない…
48 23/08/04(金)00:12:10 No.1086147397
コマは茹でると固くなるからコマなら肉野菜炒めだな
豚しゃぶにするならバラ買おうよ
53 23/08/04(金)00:13:36 No.1086147994
ポン酢だと食欲ないときでもあっさり食えて良い
55 23/08/04(金)00:14:04 No.1086148167
レタスちぎって茹でた豚肉乗っければもうサラダなので楽すぎる
57 23/08/04(金)00:15:26 No.1086148749
豚肉茹でたお湯にカット野菜やえのきしめじ入れて味噌汁にすれば一切無駄がないぞ
58 23/08/04(金)00:15:42 No.1086148846
乾麺の細めのうどんを茹でてその上に豚しゃぶと水菜を載せてごまポン酢をかけて食う
うまい
59 23/08/04(金)00:15:43 No.1086148850
冷しゃぶ素人がやりがちなのが冷やせばいいんっしょって水で冷やすやつ
これは絶対ダメ
肉は空冷する
62 23/08/04(金)00:16:33 No.1086149182
>冷しゃぶ素人がやりがちなのが冷やせばいいんっしょって水で冷やすやつ
>これは絶対ダメ
>肉は空冷する
安い肉だと水で洗ったほうが臭くなくて美味しい気がする
64 23/08/04(金)00:16:55 No.1086149331
うどんだ
冷しゃぶうどんにしろ
67 23/08/04(金)00:17:53 No.1086149749
豚しゃぶ胡麻ドレでアホみたいに野菜食える
68 23/08/04(金)00:17:57 No.1086149779
これをどさっと乗せると野菜が無限に食える気がしてくる
ぼかぁおろしポン酢派です
71 23/08/04(金)00:19:11 No.1086150283
ロバートのレシピ参考にしてお湯に片栗粉少量入れると楽にしっとりする気がする
72 23/08/04(金)00:19:58 No.1086150628
豚コマと小松菜を昆布だしで茹でて味ぽんで食べる
忙しいときはこればかりだ
74 23/08/04(金)00:20:18 No.1086150782
豚を焼いて酒を飲むので
家で米は炊けなくした
75 23/08/04(金)00:21:02 No.1086151078
塩かけて肉焼くだけで美味いんだよね
84 23/08/04(金)00:23:28 No.1086151972
胃の調子が絶好調の時は厚切りスライス豚バラに岩塩黒胡椒で焼いて食う味変でポン酢や山葵やニンニク味噌で楽しみつつビールで宴する
86 23/08/04(金)00:24:36 No.1086152455
どんなに気力が無くても皿にもやしと豚バラを並べてレンチンまでは出来る
余裕があれば塩コショウして調理酒を少しかければ上等な料理だ
92 23/08/04(金)00:26:49 No.1086153239
料理酒が料理に具体的にどんな効果を及ぼすのかあんまり意識したことないけどなんか入れると美味くなるのはわかる
95 23/08/04(金)00:28:59 No.1086154024
>料理酒が料理に具体的にどんな効果を及ぼすのかあんまり意識したことないけどなんか入れると美味くなるのはわかる
色々効果あるけど直接美味しさに繋がるのはコハク酸っていううまあじ成分が入ってるからかな
96 23/08/04(金)00:29:05 No.1086154045
レシピガン見して作るだけだとどの料理も醤油とみりんと酒入れてるな…とは思う
割合によってどう味が変わるのかは知らん
99 23/08/04(金)00:30:30 No.1086154566
>レシピガン見して作るだけだとどの料理も醤油とみりんと酒入れてるな…とは思う
めんつゆで代用できるな…
102 23/08/04(金)00:31:23 No.1086154910
>めんつゆで代用できるな…
出汁イラネーって時もたまにはあるんだ
104 23/08/04(金)00:32:45 No.1086155374
アブラが洗い流されるのがイイ…
105 23/08/04(金)00:34:31 No.1086156015
いっぱい茹でたら翌日にニンニクマシマシで炒めるとすた丼風になるぞ
110 23/08/04(金)00:36:50 No.1086156917
かけて味噌の出番よ
111 23/08/04(金)00:37:29 No.1086157154
一時期もやしに豚バラ乗せてレンチンして麺つゆかけたものだけ食べて飢えを凌いでた
112 23/08/04(金)00:37:40 No.1086157233
シーザードレッシングいいよね
113 23/08/04(金)00:38:50 No.1086157668
もやしに豚肉は酒をかけると酒蒸しになるぞ！
115 23/08/04(金)00:39:42 No.1086158038
豚肉とキムチの組み合わせが良すぎる
キムチの辛さがまろやかになる
117 23/08/04(金)00:41:08 No.1086158629
食べるラー油をかけよう
121 23/08/04(金)00:45:16 No.1086160149
豚バラナスズッキーニ玉葱ニンニク炒めて酒とホールトマト塩黒胡椒でそれっぽく美味しい何かになる
128 23/08/04(金)00:50:39 No.1086162235
豚しゃぶって本当にダイエット食になるの？
なるならもう毎日食って激痩せ確定なんだが
131 23/08/04(金)00:51:27 No.1086162478
>豚しゃぶって本当にダイエット食になるの？
>なるならもう毎日食って激痩せ確定なんだが
何事も限度がある
そしてダイエットする上でダメなのは極端に振り切る事だ…
132 23/08/04(金)00:51:49 No.1086162597
>豚しゃぶって本当にダイエット食になるの？
>なるならもう毎日食って激痩せ確定なんだが
一緒に炭水化物取らなければはい
でも豚バラだけだと何か物足りないから豚しゃぶうどんにするね…
144 23/08/04(金)00:56:00 No.1086164076
めんどくさいからもやしくらいしか添えないんだけどいい感じになりそうな添え物ないかな
今ちょっと調べたらレタスとか玉ねぎとか出てきて美味しそうだったんだけど切るのが手間そうだ
146 23/08/04(金)00:56:38 No.1086164283
レタスなら手でちぎったらええ！
149 23/08/04(金)00:57:43 No.1086164676
レタス玉ねぎ切るのすらめんどいって中々だな！
サラダ用のカット野菜でも買うとか
152 23/08/04(金)00:59:52 No.1086165394
白菜と豚バラを鍋で煮込んでポン酢で食べるのに一時期ハマってたな
いわゆるミルフィーユ鍋だけど別にミルフィーユ状にしなくても美味しいよ
158 23/08/04(金)01:00:08 No.1086165490
この季節ならゴーヤチャンプルも美味い
豆腐適当にちぎって豚バラと卵とゴーヤを炒めるだけだ
味はだしが効かせたやつなら何でもいいめんつゆでもいい
166 23/08/04(金)01:02:14 No.1086166136
>この季節ならゴーヤチャンプルも美味い
>豆腐適当にちぎって豚バラと卵とゴーヤを炒めるだけだ
>味はだしが効かせたやつなら何でもいいめんつゆでもいい
ゴーヤチャンプルは豆腐でなくて厚揚げや油揚げでもいいし
もやしやタマネギを入れてもいい肉もギョニソでなくても良い
卵は必須
171 23/08/04(金)01:02:45 No.1086166311
夏でも豚とレタスで鍋してキムチとビール最高だぞ
食べ終わって汗だくになったらシャワー浴びてクーラーで涼めばいいのだ
参照元：二次元裏＠ふたば(img)
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個人的には角煮が至高
茹でたやつならマヨに粗挽き胡椒とみじん切りのタマネギ混ぜたのを併せたい